沪联公益助农尝鲜季“藜麦粥·免费品”活动在公益大食堂顺利开启！

传递爱的藜麦，助力精准扶贫 助农尝鲜日

2020年11月10日下午，上海沪联扶贫公益中心联合公益大食堂，在就餐处设置扶贫藜麦营养粥免费品的尝鲜点，此次尝鲜活动将持续三天，从11月11日至11月13日（本周五），这三天内每天中午都可以在公益大食堂品尝到藜麦营养粥，欢迎大家前往尝鲜。

⬆️ 上图为扶贫藜麦粥尝鲜点现场·公益大食堂（公益新天地）

这一批来自河南张北县藜麦种植基地的藜麦原粮，是由中央统战部同心“共筑中国心”基金主导推出的优质扶贫农产品，全国公益运营由上海沪联扶贫公益中心全权负责。

此次公益活动的举办，得益于双方领导大力支持以及公益新天地园区领导的指导，共同参与此次扶贫藜麦爱的接力，上海沪联公益希望通过此次活动，让更多人实实在在地品尝这款被誉为“粮食之母”、“营养黄金”的藜麦，为健康中国贡献自己的力量。再提醒本周周五（11月13日）尝鲜活动就截止了，去公益大食堂吃饭记得尝一尝藜麦粥（很甜有爱心）！

藜麦是什么？科普时间

藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。